Donde el vino y la cordillera se encuentran

Hay lugares donde el verano no corre, se disfruta. Los encuentros se viven con tiempo y presencia.

Date

11 may 2025

11 may 2025

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Category

AQA® en lugares

AQA® en lugares

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Writer

Lourdes Bottarini

Lourdes Bottarini

En el corazón de Valle de Uco, Bodega Monteviejo redefine la experiencia del lujo con un compromiso absoluto por el origen y el entorno natural.

Un Escenario Majestuoso

Ubicada en el prestigioso Clos de los Siete en Vista Flores, Mendoza, Bodega Monteviejo se alza como una pieza arquitectónica que rinde homenaje al paisaje andino. Recorrer sus hileras es conectar con la tierra: desde la cosecha manual de sus racimos hasta la guarda en sus cavas de ladrillo y barricas de roble, cada rincón de la bodega respira una mística que combina la tradición francesa con el alma mendocina.

Gastronomía con Identidad

La experiencia se completa en la mesa, donde el producto local es el gran protagonista. El menú está diseñado para resaltar los sabores del Valle de Uco, con carnes de cocción perfecta y vegetales de estación que maridan a la perfección con la complejidad de sus tintos.

El ritual del almuerzo en la terraza, con vistas panorámicas a la montaña, es un momento de pausa necesaria donde el tiempo parece detenerse para disfrutar de lo auténtico.

Lo que no te podés perder:

La Cava, un espacio subterráneo imponente que custodia la historia de la bodega.